Salad Indonesia !!

Heuumm, siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini ?? Makanan yang sangat digemari apalagi bagi mereka yang sedang proses diet atau sehat akan kalori. Makanan yang komposisinya di dominan dengan sayur mayur atau buah-buahan. Yah, makanan itu tidak lain tidak bukan adalah SALAD.

Kalau salad pada umumnya di dominasi dengan sayur mayur atau buah-buahan di lengkapi dengan saus mayones sehingga citra rasa dari Salad itu sendiri pun tercipta. Namun, yang akan saya bahas kali ini adalah Salad yang berbeda. Kalau salad pada umumnya kita tahu berasal dari negara lain, nah untuk salad yang satu ini adalah murni buatan Indonesia. Percaya tidak ada Salad Indonesia ???

Sebelum kita mengenal jauh apa itu salad Indonesia, ada baiknya kita juga tahu terlebih dahulu apa itu salad ??? Salad merupakan campuran dari aneka jenis sayur mayur (dinamakan salad sayuran) atau buah-buahan (dinamakan salad buah) yang di sajikan dengan saus mayones diatasnya. Sayuran atau buah-buahan yang di sajikan masih dalam bentuk segar dan biasanya disimpan di temparatur yang cukup dingin (lemari es). Hal ini bertujuan agar sayuran atau buah-buahan yang di konsumsi tetap segar dan tidak busuk.

Nah, seperti itu jugalah salad Indonesia. Komposisinya terdiri atas sayur mayur yang segar. Yang membedakannya adalah cara penyajiannya. Kalau salad pada umumnya disajikan dengan saus mayones, maka Salad Indonesia disajikan dengan saus kacang. Salad Indonesia pun hanya ada satu jenis salad yaitu salad sayuran.

Untuk Citra rasanya pun tidak diragukan jika ingin dibandingkan dengan salad yang biasanya kita makan. Karena memang makanan Salad Indonesia ini menjadi favorite khususnya oleh masyarakat pedesaan. Ini juga yang membedakan antara salad pada umumnya dengan salad Indonesia, yakni penyukanya adalah orang desa. Yah itulah sekilas tentang Salad Indonesia yang tak lain dan tak bukan merupakan makanan khas negeri kita tercinta ini yakni KAREDOK !!!